tagviet.net
Cách nấu chè ngô (bắp) ngon tại nhà mà không phải ai cũng biết
Tổng hợp

Cách nấu chè ngô (bắp) ngon tại nhà mà không phải ai cũng biết

Cách nấu chè ngô (bắp) đơn giản và ngon nhất tại nhà mà chắc chắn rằng bạn sẽ không thể nào bỏ qua. Chè bắp rất tốt cho sức khỏe và giúp thanh lọc cơ thể rất tốt. Chè bắp rất ngon, không quá ngọt nên rất dễ ăn. Bài viết dưới đây Tagviet.Net sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè ngô đơn giản tại nhà, để các chị em có thể trổ tài và biến món chè này vào danh sách những món ăn ngon cho gia đình thưởng thức nhé!

Cách nấu chè ngô
Cách nấu chè ngô

Tổng hợp cách nấu chè ngô ngon nhất

 

Cách nấu chè ngô ngon thứ nhất

 

Nguyên liệu nấu chè ngô

  • Các bạn chuẩn bị 3 đến 4 bắp ngô.
  • Một ít muối.
  • 100 gram đường.
  • 1 đến 2 lá cơm nếp hoặc có thể thay bằng dầu của hoa bưởi.
  • 250 ml nước cốt dừa.
  • 1 Muỗng Cafe bột ngô.
  • Bột năng và bột năng.
  • Vừng rang.

Cách nấu chè ngô

Bước 1: Bước đầu chúng ta cho ngô vào trong nồi luộc chín. Khi ngô đã chín các bạn vớt ra để ráo nước và nguội.

Cách nấu chè ngô
Cách nấu chè ngô bung nếp đỗ đen

 

Bước 2: Khi ngô nguội các bạn lấy dao thái ngô mỏng ra. Các bạn để nguyên cả bắp và lấy dao gọt sẽ nhanh hơn rồi bỏ lõi.

Cách nấu chè ngô
Cách nấu chè ngô đơn giản nhất

Bước 3: Tiếp đến chúng ta cho lá cơm nếp hoặc tinh dầu hoa bưởi vào nồi nước đun sôi. Trong khi chời nước sôi, các bạn hòa bột sắn và bột năng cùng với nhau, đổ từ từ nước và khuấy đều với tỉ lệ 3 bột sắn và 1 bột năng.

Cách nấu chè ngô
Cách nấu chè ngô nếp đậu đen, đậu xanh

 

Bước 4: Khi nước đã sôi chúng ta đổ hỗn hợp bột đã trộn vào và khấy đều tay. Tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể pha loãng hay đặc nồi chè, để chè được ngon Admin khuyên bạn nên để nồi chè được sánh vừa phải. Khi đã nêm xong các bạn cho một ít muối để bát chè được đậm đà hơn.

Bước 5: Cuối cùng các bạn cho ngô đã thái mỏng vào nồi rồi đun từ 5 đến khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Để nồi chè ngô được thơm hơn các bạn có thể bỏ vào 1 đến 2 lá cơm nếp. Cuối cùng là các bạn cho chè ra bát và thưởng thức cùng với nước cốt dừa. Món chè này cũng có thể dùng khi lạnh, cho thêm đá lạnh hoặc bảo quản chè trong tủ lạnh trước khi dùng sẽ khiến món chè ngô của chúng ta ngon hơn.

Cách nấu chè ngô
Cách nấu chè ngô khô

Với đặc tính của chè mát, ngọt thanh. Món chè ngô rất tốt cho cơ thể cùng với việc giải độc và thanh lọc cơ thể một cách tốt nhất. Vào những ngày hè nóng bức, sau những giờ làm việc mệt mỏi hay sau những buổi đi học về được thưởng thức 1 ly chè ngô thì còn gì tuyệt vời hơn. Chúc các bạn thành công

 

Cách 2 Nấu chè ngô với hạt sen

Cách nấu chè ngô
Cách nấu chè ngô non, già

Nguyên liệu để nấu chè ngô với hạt sen

  • Các bạn chuẩn bị 3 đến 4 bắp ngô nếp non vừa, không quá già
  • 1 muỗng Cafe bột sắn dây
  • 80 gram bột đường phèn
  • 500 gram dừa nạo. Các bạn vắt nước cốt dừa và cho vào trong nồi đun cùng với sữa tươi, một chút muối và lá cơm nếp. Đến khi sôi thì các bạn tắt bếp.
  • 100 gram hạt sen. Bạn đem hạt sen đi ngâm nước.

Cách nấu chè ngô nước cốt dừa

Bước 1: Các bạn lột vỏ ngô, lấy dao gọt hạt ngô cho vào đĩa. Các bạn đừng vội bỏ đi cùi ngô và râu ngô mà hãy đem chúng bỏ vào nồi đun lên để lấy vị ngọt, sau đó hãy vớt bỏ. Tiếp đến các bạn cho ngô đã bảo vào trong nồi và đun chín, lưu ý là đun lửa nhỏ, trong khi đun các bạn khuấy đều để ngô được chín đề và các hạt sẽ không dính với nhau.

Cách nấu chè ngô
Cách nấu chè ngô với hạt sen hoặc đậu đỏ, đỗ xanh ngon nhất

Bước 2: Bước này các bạn cho đường phèn vào nồi đang đun ngô rồi đun đến khi đường tan. Trong khi đợi đường phèn tan, các bạn bắt đầu hòa bột sắn dây cùng với bột năng với nhau cho thật mịn. Sau đó đổ nước từ từ nước vào bột và đảo thật kỹ không để cho bột bị vón cục.

Cách nấu chè ngô
Cách nấu chè ngô ngon đơn giản cùng với khoai cốm

Bước 3: Khi bột đã được khấy đều các bạn cho bột vào nồi ngô đang nấu và đảo đều tay để bột được hòa quyện cùng ngô. Đến khi ngô được chín kỹ và sánh là được. Tiếp đến các bạn cho hạt sen vào nồi và đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì tắt bếp. Các bạn có thể cho tinh dầu hoa bưởi hoặc Vani để nồi chè được thơm và ngon hơn.

 

Bước 4: Múc chè ra ly và cho nước cốt dừa vào rồi cùng gia đình thưởng thức. Bạn có thể dùng khi lạnh hoặc nóng cùng với trân châu đều được.

cách nấu chè ngô
cách nấu chè ngô bắp nước cốt dừa với bột sắn

 

Chè ngô hạt sen ngoài việc giúp thanh lọc cơ thể và giải khát ra còn có rất nhiều chất dinh dưỡng từ hạt sen. Khi ăn còn có vị thơm, ngọt. Đây chắn chắn sẽ là một món ngon cho bạn cùng gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

 

Cách nấu chè ngô Hà Nội

 

Nguyên liệu để có một bát chè ngô Hà Nội

  • Các bạn mua 3 đến 4 bắp ngô ngọt hoặc ngô nếp ngon đều được
  • 100 gram bột sắn dây
  • 50 gram đường trắng phèn
  • 100 ml nước cốt dừa
  • 1 muỗng Cafe đường trắng
  • 1 nửa muỗng Cafe muối
  • 1 muỗng Cafe bột ngô (bắp)

Cách nấu chè ngô

Bước 1: Bước đầu chúng ta tách vỏ ngô, dùng dao gọt hạt ngô hoặc dùng tay tách nguyên hạt cho vào một chiếc tô. Giữ lại phần cùi ngô để nấu lấy nước. Khi nấu sôi cùi ngô thì vớt bỏ và cho hạt ngô vào nấu nhừ.

cách nấu chè ngô
cách nấu chè ngô ngon đơn giản

 

Bước 2: Bước tiếp theo các bạn các bạn bỏ đường vào nồi ngô và nêm cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Đun lửa nhỏ để đường ngấm vào ngô.

cách nấu chè ngô
cách nấu chè ngô

Bước 3: Bước này các bạn cho bột sắn vào một chiếc tô và cho từ từ nước vào khuấy đều cho bột sắn không bị vón cục. Khuấy xong các bạn cho bột sắn vào nồi ngô rồi khuấy đều cho bột sắn hòa quyện vào ngô và nước. Các bạn đun như thế cho đến khi nồi chè ngô sánh lại và nước chè trong thì tắt bếp.

cách nấu chè ngô
cách nấu chè ngô

Bước 4: Các bạn cho những nguyên liệu ban đầu đã chuẩn bị vào nồi chè gồm: Nước cốt dừa, đường trắng và bột bắp vào trong nồi. Và cho lửa nhỏ đun đến khi nước cốt dừa sánh lại.

cách nấu chè ngô
cách nấu chè ngô

Bước 5: Các bạn cho chè ngô ra bát và thưởng thức cùng gia đình thôi. Bạn sử cho vào bát một chút nước cốt dừa, thêm chút đá lạnh nếu bạn thích ăn mát.

cách nấu chè ngô
cách nấu chè ngô

Trên đây là những cách nấu chè ngô ngon nhất nhưng đơn giản mà bạn có thể tự làm ở nhà cho gia đình thưởng thức. Chè ngô sẽ là một món ăn khoái khẩu nếu như các bạn làm đúng cách thi nó sẽ trở nên tuyệt vời. Qua bài viết này Tagviet.Net hy vọng rằng có thể hướng dẫn các bạn cách làm những món chè ngon nhất để bạn cùng gia đình có thể bên nhau và cùng thưởng thức chúng. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Cách nấu chè đậu xanh nha đam ngon nhất với “Bí quyết gia truyền” cực kì đơn giản

 

Để lại bình luận

Để lại bình luận